2018年5月18日
，必威betway集团董事长傅芳香女士接受第一财经《中国经营者》节目专访邀约
，以一位必威betway人的身份
，多角度地将必威betway全工业链、六大工业的深厚实力与企业生长背后的故事泛起在全国观众面前。

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，旗下《中国经营者》栏目是第一财经的王牌企业家访谈栏目
，历任主持人有方宏进、吴晓波、罗振宇等知名媒体人
，遍访柳传志、马化腾、宗庆后、刘永好、郭广昌、李彦宏等海内一线企业家
，追寻中国经济生长的脚步
，从企业家角度纪录经济生长的局势。

必威betway集团作为中国排名第一的白羽肉鸡企业
，至今35年的生长历程可视为整个行业的缩影：不但打造了“自繁自养自宰”肉鸡全工业链与齐头并进的六大工业
，更在企业生长的新时代向新的战略高地不绝迈进
，成为海内食品企业的代表之一—这也是本次节目邀请傅芳香董事长加入访谈的原因。作为160亿企业的掌舵人
，傅芳香董事长在节目中以行业现状为话题
，提出了对行业可连续生长的专业看法。

必威betway的生长历程
，即是白羽肉鸡在中国生长的历程

主持人：必威betway集团的工业其实是从养鸡开始的
，目前已生长成为了“自繁自养自宰”的全关闭全工业链
，为什么会有这样的演变？

傅芳香：必威betway是我父亲在35年前建立的
，这漫长的35年
，其实也可以看成是白羽肉鸡在中国生长的一个历程。必威betway努力打造肉鸡全工业链
，最初其实不完全是战略决策的选择
，而是其时的生存情况倒逼我们这样去做的。现在转头来看
，全工业链确实给我们带来了非同寻常的正面影响——面对着外界频频爆发食品宁静问题
，我认为只有这样的模式
，才华够真正地包管食品宁静。现在的必威betway全工业链
，包括了从肉鸡的祖代滋生开始
，到怙恃代、商品代养殖、饲料生产、肉鸡屠宰深加工的每一步
，从源头开始就没有外界的干预
，最洪流平地包管了食品宁静。

一切从源头把控
，用全工业链包管宁静

主持人：养殖行业实际上对地区情况的要求照旧蛮高的
，必威betway当初为什么将养殖项目选择在福建省光泽县？

    傅芳香：光泽是一个特别适合肉鸡养殖的地方。首先
，光泽只有15万人口
，占地面积大
，森林笼罩率达75%
，这对肉鸡养殖来说等若于有了一个天然的屏障。其次
，我们严格实施宁静专业的养殖标准
，建立了每个厂区间隔距离达三公里以上的多个养殖基地
，每个养殖厂都必须建在山坳里
，只有这样才华包管病菌不会从一个厂区流传到另外一个厂区去。肉鸡养殖是一种对情况要求特别高的行业
，一旦爆发了交叉污染
，就会对整个情况造成巨大的影响
，导致肉鸡生病
，生病了就要给它吃药
，最终形成恶性循环。依靠光泽优越的地舆情况与养殖厂严格的防护体系
，我们做到了完全制止到交叉污染。

主持人：从源头开始
，一切都在企业的把控当中？

傅芳香：对
，我们现在是从鸡的祖代开始到怙恃代、商品代
，再到饲料、屠宰、深加工
，全部都由自己完成
，没有农民的加盟
，没有加盟厂的泛起
，真正地包管了食品宁静。之前泛起过的一些食品宁静问题
，实际上是因为农村养殖历程中
，人为地给动物的饲料里面添加了一些欠好的工具
，在必威betway就不会爆发这个问题
，因为我们没有购置
，就没有人可以放。

打造中国白羽肉鸡种源
，需要全行业齐心协力

主持人：必威betway选择的白羽肉鸡品种和一般的肉鸡有什么差别？

    傅芳香：您这个问题太好了
，许多人见到我的第一句话就是“你们的鸡是不是有六个翅膀？”这往往是我回覆陌生朋友的第一个问题。其实
，我们接纳的白羽肉鸡
，是由性能特别好的八个品种
，通过不绝杂交选育培养出来的。这就像杂交水稻一样
，一直选最好的产品：好比说我们有抗病性能最好的
，有生长速度最快的
，有胸肉长得最大的……种种差别的品种
，有差别的特点
，经过不绝地杂交后选育出了白羽肉鸡。

主持人：这是你们自己培养出来的品种吗？

傅芳香：不是
，目前中国所有的种源全都是从外洋进口的
，我们还没有能力去培养种源。想要解决种源的问题
，仅凭我们必威betway一家企业
，是做不到的
，所以海内白羽肉鸡生产企业建立了一个协会组织
，叫“白羽肉鸡联盟”
，我希望能借助企业与政府的力量
，去推动白羽肉鸡种源在中国的生长。

直面消费需求
，生长消费市场

主持人：前段时间在食品饮料立异论坛2018年新品大赏的颁奖仪式上
，必威betway推出的4度°健身鸡胸肉获得了最佳食香奖
，从立项研发到最后直面消费者
，经过了什么样的决策？

    傅芳香：4度°是去年我们与公司的研发同事一起做出来的产品
，我就是它的产品经理。作为一个有健身习惯的女性
，我觉得现代人需要一款能够在日常健身历程中快速解决瘦身与用饭问题的产品。所以从产品的设计到泛起在消费者面前
，4度°都以健身人群的诉求为基本点。

主持人：现在必威betway食品
，在整个必威betway集团当中的营收占比是怎么样的？

傅芳香：必威betway生长其实只是一次性销售
，就是说祖代卖给怙恃代、卖给商品代
，它是没有纳入销售的
，所以我们在只算屠宰销售的前提下
，去年总额或许是接近一百亿
，必威betway食品去年是二十几亿的销售额。

加速工业升级
，应对新时代的挑战

主持人：关于农业板块来说
，从人才到治理其实都是难度挺大的事
，所以必威betway在这方面的最大的挑战是什么？

傅芳香：必威betway是六个行业同步生长的集团企业
，我们不但要培养屠宰的工人
，还需要培养肉鸡饲养员、食品加工工人……这就是我们在人才上的最大挑战。所以我们建立了多个培训部
，努力对企业员工进行全面的培训。

主持人：关于今后的必威betway来说
，发力点会在哪呢？

傅芳香：首先解决是日益匮乏的劳动力问题。这几年
，我们一直在做工业升级
，尽量用设备取代人事情业
，这是目前在做的一件很重要的事。其次
，我们一直在做生产治理的智能化。目前来说
，做到了每个鸡场的实时温度、实时的湿度、饲料补给、风机的运转的情况都能以数据的形式实时汇总到治理端。下一步我们将计划物联网建设
，用物联网把货仓连起来
，做到数据的实时更新
，越发高效地开展事情
，进一步提升企业生产与治理的效率。

合理计划时间
，平衡事情与生活

    主持人：您是两个孩子的母亲
，现在又要治理上市公司
，并且是从自己已经比较擅长的食品
，拓展到所有的其他的工业都要治理
，您是怎样去平衡时间
，兼顾事业与生活呢？

    傅芳香：我是一个严格凭据日程表事情的人
，每个月月初
，我会把整个月的事情计划安排妥当
，并凭据计划完成每天的事情。我会把周末的时间尽量留给家人
，晚上不轻易出去应酬
，将自己的时间全部都用在合理的地方。

至节目尾声
，本期特邀资深评论员对必威betway集团予以高度评价：当下是一个很是好的时代
，消费升级的局势关于食品行业来讲是一个时机
，抓住这样一个时机
，为中国的消费者提供宁静高品质的食材
，是农业行业该有的初心
，相信必威betway可以坚持“不负信赖”的理念
，不忘初心
，继续为我们提供更好的食物。

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